Kadis Perikanan Kabupaten Tangerang H. Jainudin mengatakan, bahwa sidak pasar memang penting dilakukan untuk menjaga stabilitas harga dan pasokan, serta untuk melakukan pengawasan terhadap pangan olahan.

“Hal ini membantu memastikan bahwa masyarakat dapat memperoleh bahan makanan dengan harga yang wajar dan kualitas baik selama perayaan,” katanya.

Lanjutnya, ia menuturkan upaya tersebut juga membantu menghindari praktik spekulasi dan penyalahgunaan bahan tambahan yang dilarang.

Untuk itu, ada beberapa kegiatan yang dilakukan dalam pengawasan pangan olahan di Pasar Kelapa Dua, Pasar Modern Sinpansa, Farmers Market Kelapa Dua, Kabupaten Tangerang.

“Pertama, pengujian kualitas dan keamanan pangan olahan yang dijual, termasuk pengujian mikrobiologis juga kimia. Kedua, pemeriksaan label produk untuk memastikan kebenaran informasi tentang bahan, tanggal kadaluwarsa, dan asal-usul produk,” sambungnya.

Menurutnya, berdasarkan sample yang telah dilakukan pengujian rapid test dengan parameter formalin, borax, dari beberapa jenis sample ikan dan produk olahan yang diambil dari pedagang tidak mengandung unsur formalin serta borax (Negatif).

“Selain itu, dilakukan juga pengujian pengujian terhadap produk lain seperti mie kuning dan pacar cina positif mengandung formalin dan borax,” pungkasnya.

(rdk)

Artikel Jelang Idul Fitri, Kadis Perikanan Dampingi Pj Bupati Kabupaten Tangerang dalam Sidak Pasar pertama kali tampil pada Mata Pantura.

Kegiatan bazar tersebut yang bertempat di Gedung Serba Guna (GSG) Tigaraksa, pada Selasa (2/4/2024).

Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Tangerang, H. Jainudin mengatakan, Poklahsar binaan Diskan Kabupaten Tangerang tersebut, menyediakan berbagai macam produk olahan ikan berupa kerupuk, cilok, cireng, otak-otak, pempek, tekwan, bandeng halus, bandeng krispi, aneka ikan asin, bakso ikan malimping, serta terdapat juga ikan segar.

“Dengan bazar atau pameran produk olahan ikan selain untuk menambah gizi anak termasuk stunting,” katanya.

Tak hanya itu, dalam rangka menjaga agar inflasi produk olahan ikan baik segar maupun olahan tetap stabil.

“Selain itu, untuk menjaga agar harga tetap stabil tidak mengalami deflasi. Diskan Kabupaten Tangerang melakukan pelatihan diverifikasi olahan ikan dengan bahan baku ikan agar tidak menggunakan bahan yang mengalami deflasi, sehingga permintaan berkurang dan harga bisa stabil kembali,” pungkasnya.

(rdk)

Artikel Bazar Ramadan Bersama Poklahsar Binaan Diskan Kabupaten Tangerang pertama kali tampil pada Mata Pantura.

Hal itu dilakukan dalam upaya meningkatkan perkonomian dan memenuhi kebutuhan masyarakat pesisir di tahun 2024.

Terlebih lagi tempat pelelangan ikan Cituis, Kecamatan Pakuhaji, memiliki potensi menjanjikan untuk dijadikan pusat perekonomian wilayah pesisir dan pengembangan pariwisata.

Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Tangerang, Jainudin mengatakan, ke depan pihaknya akan meningkatkan sarana-prasarana di Cituis, sehingga wisatawan yang hendak berpergian ke Pulau Seribu merasa nyaman saat berkunjung.

“Terdapat potensi di Cituis, karena akses terhadap kawasan Kepulauan Seribu, sehingga harus dikembangkan kebutuhan masyarakat Kepulauan Seribu, kita tambahkan sarana dan prasarana yang dibutuhkan juga oleh masyarakat Kepulauan Seribu,” ungkapnya, Selasa (16/1/2024).

Selain itu, untuk meningkatkan perekonomian masyarakat pesisir, kampung Cituis Pakuhaji, juga harus dijadikan sebagai pusat kuliner seafood. Hal itu, untuk menarik para wisatawan baik, di Kabupaten Tangerang atau luar Kabupaten Tangerang.

“Di Cituis sudah mulai banyak wisatanya. Kalau fasilitasnya lebih diperbaharui, maka akan lebih banyak yang mampir, dan tentunya bisa meningkatkan ekonomi masyarakat juga,” ujarnya.

Dia mengatakan, Selain Cituis wilayah Kemiri pun memiliki potensi dalam meningkatkan perekonomian rakyat pesisir, karena wilayah kemiri memiliki kawasan tambak, mangrove, dan PLTU.

“Jika dipadukan maka ini akan menjadi destinasi ekowisata antara tambak, mangrove dan PLTU. Jadi mangrove dan budidaya akan berkolaborasi untuk menjadikan nilai daya tarik dalam peningkatan ekonomi masyarakat,” ucapnya.

Menurut Jainudin, sektor perikanan juga merupakan bagian penting dalam meningkatkan ekonomi dan bisa mengentaskan kasus stunting, melalui program gerbang mapan yang telah dicanangkan. Pihaknya berharap pengentasan kemiskinan dan stunting bisa terealisasi melalui Dinas Perikanan.

“Insya Allah ini akan menjadi wujud nyata kita dalam melakukan penataan wilayah pesisir dan dalam peningkatan ekonomi masyarakat pesisir,” harapnya.

(*)

Artikel Kampung Cituis Pakuhaji Jadi Pusat Kuliner, Ini Penjelasan Kadiskan Kabupaten Tangerang pertama kali tampil pada Mata Pantura.